Las bacterias que se encuentran en el intestino delgado de los ratones y los humanos pueden viajar a otros órganos y desencadenar una respuesta autoinmune, según un nuevo estudio de la Universidad de Yale, en New Haven, Connecticut, Estados Unidos. Los investigadores también encontraron que la reacción autoinmune se puede suprimir con un antibiótico o una vacuna diseñada para atacar a las bacterias. Los hallazgos, publicados este jueves en la revista ‘Science’, sugieren nuevos enfoques prometedores para tratar las enfermedades autoinmunes crónicas, entre las que se incluyen el lupus sistémico y la enfermedad hepática autoinmune, tal y como apuntan los propios investigadores. Las bacterias intestinalesRead More →

Hacer el amor durante la regla es cuestión de preferencias. Aunque el tema sigue siendo tabú para muchas personas, algunas parejas han decidido disfrutar la experiencia por encima de este “obstáculo”. Desde el punto de vista médico no constituye un riesgo para la salud; sin embargo, sí es importante atender algunas recomendaciones para practicarlo de forma segura. Esto se debe a que el contacto directo con la sangre aumenta el riesgo de las enfermedades de transmisión sexual (ETS) que se contagian por esta vía. Además, también hay cierta probabilidad de quedar embarazada. Por esta razón, y considerando que muchos tienen dudas al respecto, a continuaciónRead More →

Año 1918, más o menos a partir del mes de abril. Por aquellas fechas, cualquiera que se acercara a alguno de los numerosos parques de Nueva York, se podía encontrar con extrañas figuras, todas un tanto espeluznantes, escondidas entre las rocas y los árboles de los espacios públicos. En realidad, se trataba de mujeres disfrazadas o camufladas de un tipo de hierba seca especial (también tenían trajes de roca), la mayoría formaban parte del conocido como Women’s Reserve Camouflage Corps, una división olvidada de la Liga Nacional para el Servicio Femenino. En realidad, se trataba de mujeres disfrazadas o camufladas de un tipo de hierbaRead More →

Naciones Unidas llamó hoy a aprovechar el actual movimiento global por los derechos de las mujeres para dar pasos concretos y lograr por fin la igualdad de género. Bajo el lema “Ahora es el momento”, la organización quiso aprovechar este año el Día Internacional de la Mujer para rendir homenaje a las activistas feministas y para celebrar el impulso que han logrado dar recientemente a su causa. “Estamos en un momento clave para los derechos de las mujeres”, aseguró el secretario general de Naciones Unidas, António Guterres. El diplomático portugués recordó que las mujeres llevan décadas reclamando su derecho a la igualdad y ahora estánRead More →

Una productora estadounidense prepara una película cuya trama precede el inicio de la serie televisiva de culto “Los Soprano”, dijo el jueves a la AFP una fuente cercana al tema, que confirmó la información divulgada por el sitio Deadline. El estudio New Line Cinema, filial de Warner Bros (grupo Time Warner), compró los derechos del guión, titulado “The Many Saints of Newark” (Los muchos santos de Newark) y escrito por el creador de “Los Soprano”, David Chase, y por Lawrence Konner, guionista de cine y televisión. La historia transcurre durante los años 60 en Nueva Jersey, bajo el telón de fondo de protestas raciales enRead More →

Respirar polución atmosférica durante el embarazo, incluso dentro de los límites considerados como seguros, origina alteraciones en el cerebro del feto y menor capacidad cognitiva en niños y niñas, que muestran dificultades para controlar su comportamiento impulsivo. Estas alteraciones se ponen de relieve en un estudio científico realizado con 783 niños, que publica hoy la revista “Biological Psychiatry” y que ha sido elaborado por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal) -centro impulsado por la Fundación Bancaria “la Caixa”– y el Erasmus Medical Center de Rotterdam (Holanda). El trabajo muestra por primera vez una relación entre la exposición a contaminación del aire en elRead More →

La ciencia detrás de una buena fritura Para realizar unas buenas patatas fritas es importante conocer el proceso que acontece cuando las sumergimos en aceite hirviendo. Cuando freímos una patata –o cualquier otro alimento– la humedad de su superficie se evapora inmediatamente. Su exterior queda seco y pronto se forma una corteza dura. Dentro de esa cáscara, la temperatura aumenta enormemente y el vapor de agua que no alcanzó la superficie antes de que se formara la costra, queda atrapado, cocinando el interior. El contraste entre una cobertura crujiente y un interior blando es el secreto de cualquier buena fritura. Y para lograr esto laRead More →

La cachaza se obtiene de la destilación del jugo de la caña de azúcar fermentado. A diferencia del ron, que generalmente proviene de la melaza, la cachaça es un subproducto anterior a la cristalización del azúcar. Es, sin duda, el destilado más popular de Brasil. Ingredientes: Cachaça Una lima Dos cucharadas de azúcar blanca Hielo La preparación de la caipirinha es bien sencilla. Primero se trocea la lima. A mi me gusta cortar la mitad en dados y la otra mitad en rodajas, los dados van al fondo del vaso bien machacados con las dos cucharadas de azúcar, mientras que las rodajas las reservo paraRead More →

Ingredientes: 1 paquete de canelón 2 latas de atún en agua 4 jitomates picados finamente 1 cebolla picada finamente 1/2 pimiento verde picado finamente 1 1/2 tazas de leche 150 gramos de queso manchego rallado 4 yemas de huevo aceites de oliva 30 gramos de perejil fresco picado finamente 30 gramos de albahaca finamente picada sal al gusto pimientas al gusto chiles en escabeche finamente picados 1/2 taza de crema Preparación: Poner los canelos en agua hirviendo, con un toque de sal y aceite de olivo. Dejarlos en el agua hasta que se ablanden. En una olla mezclar la leche, crema y el queso aRead More →

El fiscal regional de Aysén, Carlos Palma, dejó expresado en un escrito que las pruebas presentadas por Carabineros de Chile en los en los oficios Nº 202 y 210 de la Operación Huracán, son falsas. Documento fue presentado en el Juzgado de Garantía de Temuco. Según una investigación de La Tercera, Palma apeló a sobreseer a la abogada de la Fiscalía Regional de La Araucanía, Mónica Palma, y al jefe de Alta Complejidad Luis Arroyo, y estableció que lo denunciado por el general de Carabineros, Gonzalo Blu, no tiene un acervo real. El alto oficial de Carabineros presentó ante el fiscal nacional Jorge Abbott, unaRead More →