Si hay algo que nos encanta de las tartas es su relleno, pero también es importante el cómo luzcan y es que mientras más bonitas, parece que también son más deliciosas. PSLs are how eye roll. ☕️| A tiny pie reprieve with pumpkin spice latte cinnamon rolls as I queue up all my pie-deas for the coming weeks! @sallysbakeblog’s pumpkin cinnamon rolls plus cream cheese icing and espresso glaze. A post shared by Lauren Ko (@lokokitchen) on Oct 19, 2017 at 6:53pm PDT Tal es el caso de los pasteles de la cocinera autodidacta Lauren Ko, de Seattle, Estados Unidos, quien ya cuenta con más deRead More →

El lanzamiento de la versión 2017.3 de Kali Linux ya es oficial y así lo hizo saber hace unos días, Offensive Security, la organización detrás del proyecto de código abierto. La imagen incluye parches, actualizaciones y el más reciente software para realizar pruebas de seguridad. Kali Linux es el sucesor de BackTrack y desde su lanzamiento oficial en 2013 se ha posicionado como una de las distribuciones más completas para realizar test de penetración. Basada en Debian, su distribución madre, Kali ofrece más de 600 programas para escanear puertos, sniffear redes, realizar ataques de fuerza bruta, entre otros. El conjunto posibilita montar un verdadero laboratorio enRead More →

Durante el mes de noviembre hemos repasado varias recetas recomendadas por la nitricionista y dietista, Paulie Olguín. De todas las preparaciones que hemos revisado, nos quedan buenísimos consejos para lograr una alimentación más sana y equilibrada. En esta oportunidad ¡nos vamos por lo dulce! Paulie nos enseña a preparar un fantástico queque de manzanas y avena, que además de exquisito es muy nutritivo. Queque de manzanas y avena Para 8 personas Ingredientes: 1/2 taza de aceite normal o de coco 3/4 taza de azúcar 2 huevos 1 taza de harina de avena 1 taza de harina blanca con polvos 2 manzana cortada en medias lunasRead More →

Australia y Tesla siguen dando que hablar en materia de abastecimiento energético. Las cabezas de la firma se habían comprometido a instalar entre 100 a 300 megavatios/hora de baterías, requeridas para evitar los apagones del sur de Australia y sus declaraciones no quedaron en el olvido, puesto que recientemente completaron la instalación de una gigantesca batería de iones de litio en la región del país. Se trata de un sistema Powerpack con una capacidad de 100 megavatios. Aunque el estado australiano obtiene la mayor parte de su energía de fuentes renovables, el sur de Australia necesita urgentemente una solución energética que logre abastecer a sus habitantes. EnRead More →

Es invisible y ni siquiera sabemos que está ahí. Pero la microbiota resulta clave para la salud, razón más que contundente para que la Ciencia haya puesto la lupa en ella. Dos recientes estudios publicados este mes en la revista científica «Science» confirman que el conjunto de microorganismos que conviven simbióticamente con nuestro cuerpo, principalmente en el intestino, influyen en las posibilidades del individuo de enfermar, tal y como ya se sabía, pero también determina la efectividad de algunos tratamientos contra el cáncer, como la inmunoterapia. En concreto, las bacterias «buenas» que tenemos en el intestino son más abundantes en los pacientes que responden bienRead More →

Big Data. Suena a moderno, práctico, tecnológico… En Sanidad mencionar este concepto lleva a pensar en soluciones prácticas para los pacientes, los médicos, las administraciones y todos los actores involucrados en las tareas que implica la salud. Pero, ¿qué es y para qué sirve en realidad? Contestar a esta pregunta, que ronda a muchos ciudadanos, puede aventurarse fácil, aunque no del todo. «En el ámbito sanitario hay una ingente cantidad de datos en la que se necesita poner orden y que para que sea útil se precisan herramientas que puedan convertir ese volumen en respuestas o información útil», explica José Manuel Martínez Sesmero, director deRead More →

Cualquier proceso sanitario se basa en datos, aunque estos hayan de ser interpretados a la luz de la experiencia de los profesionales. Desde Hipócrates, hacer un buen diagnóstico consiste en cualificar y cuantificar síntomas y signos clínicos y saberlos correlacionar. Para pronosticar el curso de una enfermedad hay que valorar lo mejor posible los datos del paciente, y para prescribir un tratamiento hay que poder calcular sus efectos. Así sucesivamente, la medicina trabaja utilizando la materia prima de la información. Y si hay algo que está cambiando radicalmente en nuestro mundo en la actualidad es la posibilidad de trabajar con cualquier tipo de información yRead More →

Alto impacto emocional, dura y sin tregua. Así resumen los pacientes su convivencia obligatoria con la dermatitis atópica. El 15% de la población española sufre dermatitis atópica (DA) severa, y un 0,08 tiene un nivel grave, según explica el dertamatólogo del Hospital 12 de Octubre de Madrid y miembro de la Academia Española de Dermatología y Venereología (AEDV), Javier Ortiz de Frutos. Los datos engloban «todo tipo dermatitis, pero a día de hoy no hay ningún estudio hecho en España que demuestre cuántos pacientes adultos o infantiles hay con un nivel grave», asegura el experto, que subraya que «el problema de la DA a esRead More →

Neymar hace y deshace en el PSG a su antojo. El ex delantero del Barça ya se está comportando como un niño mimado, a pesar de que el propietario del club, el qatarí Nasser Al-Khelaïfi, tiró la casa por la ventana para convertirlo en la figura central del equipo parisino, pagando 222 millones de euros, su cláusula de rescisión, para arrebatárselo a la entidad barcelonista y garantizándole un sueldo de estrella mundial. Lejos de responder a esa apuesta con fútbol, el brasileño ha decidido protagonizar una salida de tono que, curiosamente, lo acerca un poco más al Real Madrid. Se trata de algo tan inauditoRead More →

El italiano Vincenzo Nibali (Bahrain-Merida), segundo en la Vuelta y vencedor del Giro de Lombardía y el esprinter colombiano Fernando Gaviria (Quick Step), con 14 triunfos en 2017, centrarán el foco en la 37 edición de la Vuelta a San Juan (Argentina) que se celebrará entre el 21 y 28 de enero, en la que participará el equipo español Movistar. Nibali, uno de los 6 corredores que en toda la historia han logrado vencer en Tour, Vuelta y Giro, estrenará la temporada en tierras argentinas, donde se ha convertido en uno de los habituales a comienzos de temporada. Segundo en la Vuelta y tercero enRead More →