Si eres alérgico al gluten, o tienes alguna condición que impida que lo consumas, no te preocupes, igual puedes comer galletas de navidad caseras. Estas galletitas, se preparan con harina integral, o la harina gluten free que prefieras. El toque especial lo entrega la mantequilla de maní y el chocolate, además puedes decorarlas con glaseado de colores, chispitas, u otros adornos de navideños. Galletas de mantequilla de maní y chocolate pamelasproducts.com Receta de pamelasproducts.com  Ingredientes 1/2  taza de azúcar 1/2 taza de azúcar morena 1/2 taza de mantequilla de maní 1/2 taza de manteca vegetal 2 cucharadas de leche 1 cucharadita de vainilla 1 huevo 1Read More →

Los arándanos son una fruta muy nutritiva, es rica en antioxidantes, ayuda en el tracto digestivo e incluso se le atribuyen propiedades para prevenir enfermedades como el Alzheimer. Este cheesecake de arándanos que gusta a todos y es muy sencillo de preparar, es más, no requiere ir al horno. Puedes prepararlo para tomar el té de la tarde o bien, para salir de pícnic. Cheesecake de arándanos pexels.com Receta de thegunnysack.com  Ingredientes Para la corteza: 1½ tazas de migas de galletas  ½ taza de mantequilla 2 cucharadas de azúcar Para el relleno: 1½ paquete de queso crema ¾ taza de azúcar glas ½ cucharada de jugo de limón 2 cucharadas de vainilla 2 tazas de crema batida  ½ taza de puré de arándanos  ½ tazaRead More →

Trabajar en gastronomía, muchas veces termina siendo una pesadilla porque la única manera de buscar trabajo es yendo a cada restaurante o cafetería a dejar el currículum, pero lamentablemente eso no asegura nada. Hace poco más de un mes se lanzó Fudlink, la nueva plataforma web chilena para ayudar a los restaurantes a encontrar empleados y a los postulantes a conseguir trabajo y ya cuenta con 45 empresas registradas, 600 candidatos, 130 vacantes de empleo y más de 10 mil seguidores en Facebook. La plataforma es gratuita y nada más debes crear un perfil con el cargo que estás buscando, tu experiencia e incluso puedesRead More →

Impresiona a tus invitados con estos sencillos y deliciosos cócteles a base de sidra de manzana. La sidra tiene baja graduación alcohólica, pocas calorías y es una bebida natural. Prácticamente todos los cócteles que quieras se pueden adaptar para agregarle sidra de manzana. A continuación te proponemos 3 alternativas para beber y disfrutar. 1. Sidra de manzana con whisky seriouseats.com Receta de sweetphi.com Ingredientes  ½ cucharadita de azúcar 2 pizcas de amargo de Angostura 4 oz de sidra de manzana 3 oz de Bourbon rebanadas de manzana 4 cubos de hielo Instrucciones En un vaso, agregue el azúcar y el amargo, mezcle para disolver el azúcar.Read More →

Las proteínas son fundamentales para el organismo, tiene funciones enzimáticas, son clave para regenerar tejidos celulares, regulan hormonas, actúan en funciones de transporte y almacenamiento en nuestro cuerpo. Estas moléculas son clave en casi todos los procesos del organismo, es por eso que se necesita alta presencia de éstas en todas las funciones vitales. A pesar de que los productos de origen animal están compuestos por proteínas, no son las únicas fuentes donde podemos encontrarlas, también se pueden hallar en vegetales, semillas y cereales. A continuación te recomendamos algunos para que los incorpores a tu dieta diaria, en caso de que quieras prescindir de otros como laRead More →

Aquellos que dejaron los productos de origen animal siempre se enfrentan a preguntas del tipo ¿por qué no comes carne? ¿Cómo lo haces? ¿No comes huevo? Pero ¿y el pollo es carne? Si eres vegetariano, o vegano, sabes a qué me refiero. Desde hace un tiempo, en Santiago, cada vez hay más restaurantes con opciones vegan friendly en sus menús, pero son pocos los que se dedican 100% a este tipo de público. Soy vegetariana hace más de 10 años y es complejo encontrar opciones veganas o vegetarianas cuando se tiene antojo de comer algo rico porque, Bart Simpson tenía razón: no vives de ensalada.Read More →

Si tienes algún cumpleaños que celebrar pronto, probablemente esta receta romperá con todas las expectativas de tus invitados pues, trae una sorpresa en su interior. Este pastel con relleno de caramelos, es muy simple de preparar, nada más escoge tus dulces favoritos y comienza a seguir los pasos. El frosting es el tradicional, pero si quieres puedes usar chocolate, o vainilla para endulzarlo. Pastel relleno de caramelos taste.com.au Receta de atreatsaffair.com Ingredientes 2 tazas de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato 1 1/4 tazas de azúcar 1/2 taza de leche 1 taza de yogur 2 huevos 1 taza de dulces paraRead More →

Este viernes 30 de noviembre fue el debut de UberEATS, la aplicación que ya cuenta con más de 200 restaurantes con despacho a domicilio para elegir en la región Metropolitana. El servicio de delivery se realizará a través de ciclistas, motociclistas y automovilistas y la app permite seguir en tiempo real la ubicación del repartidor y conocer el monto exacto a pagar. youtube.com Además, la aplicación incluye filtros por tipo de comida (japonesa, china, peruana, helados, café y té), rango de precios, restaurantes recomendados y los más populares. Los pedidos se pueden realizar de forma inmediata o programar con anticipación. Entre los restaurantes más destacados estaránRead More →

Durante el mes de noviembre hemos repasado varias recetas recomendadas por la nitricionista y dietista, Paulie Olguín. De todas las preparaciones que hemos revisado, nos quedan buenísimos consejos para lograr una alimentación más sana y equilibrada. En esta oportunidad vamos a ir por un rico hummus de cilantro. Vamos a los ingredientes y preparación. Para 6 personas INGREDIENTES 1 tazas de garbanzo en conserva 4 cucharadas de sésamo 1 diente de ajo 1/2 taza de cilantro fresco picado y lavado 1/2 taza de aceite de oliva 1/3 de taza de jugo de limón Sal al gusto Para decorar: 1 cucharada de paprika 1 cucharada deRead More →

Cuando piensas en panqueques, de inmediato se te viene a la mente el manjar, la mermelada y probablemente un té o café para acompañar. Pero estos panqueques no son los típicos panqueques. Esta receta mezcla dos deliciosos postres en uno, se trata de panqueques hechos de rollitos de canela. Puedes cubrirlos con glaseado o la salsa que más te guste. Panqueques de rollitos de canela halfbakedharvest.com Receta de therecipecritic.com  Ingredientes Relleno de canela: 4 cucharadas de mantequilla ¼ de taza de azúcar morena ½ cucharada de canela molida Glaseado de queso crema: 4 cucharadas de mantequilla 2 onzas de queso crema ¾ taza de azúcar glasRead More →