Los bagels son un tipo de pan con un agujero al centro, horneados, de cobertura crujiente y de origen polaco, pero cada vez más su consumo se ha difundido por el mundo. Te presentamos estos bagels caseros, con relleno dulce y una masa inspirada en la tendencia de los arcoíris. La receta es muy sencilla, pero requiere varios pasos, así es que concentración y ¡a cocinar! Bagels arcoíris theodysseyonline.com Receta de popsugar.com Ingredientes 1 taza de agua tibia, 110º F 1/4-onza de paquete de levadura seca activa 1 1/2 cucharadas de azúcar granulada 2 1/2 tazas de harina de uso múltiple, más más para quitar el polvo 1Read More →

Cada vez más las personas buscamos tomar un café de buena calidad, de aroma potente y origen especial, para sentir el placer que inspira esta tradicional bebida. Este viernes  Stefano Gianini, uno de los baristas más destacados del mundo y profesor de la Universidad del Café en Triste, Italia,  estuvo a cargo de una clase magistral sobre cómo preparar un espresso perfecto. El espresso es una forma de preparar el café de origen italiano. Su nombre se debe a la rapidez en que se obtiene y a su concentración de aroma y sabor.  “El espresso se consume rápido, pero tiene un gusto y perfume muyRead More →

“La vida es demasiado corta para la comida aburrida”, así se presenta en Instagram Jose, un chico vegano de 16 años, quien se encarga de fotografiar sus preparaciones y al mismo tiempo, de difundir el veganismo. Todas las fotos que comparte llevan la descripción de los ingredientes ocupados, lo que se puede comprobar en la descripción de sus recetas y ya ostenta más de 400 mil seguidores. There's always time for warm oats This porridge bowl is topped with frozen raspberries, blueberries and sliced apples. I also made some iced lattes with almond milk because of the hot weather!✌ Yes, It is not winter here in SouthRead More →

Lo dulce-ácido de las moras, el perfume de la albahaca y la cremosidad del queso mozzarella harán de tu pizza la mejor combinación para el paladar. De vez en cuando es bueno probar nuevas mezclas de sabores para educar al paladar, sólo a través del ensayo y error, sabrás qué sabores van mejor con otros. ¡Atrévete! Pizza de moras, albahaca y mozzarella sweetloveandginger.com Receta de thestayathomechef.com Ingredientes 1 masa de pizza sin cocer  1 cucharada de aceite de oliva 1 paquete de moras 1 taza de queso mozzarella rallado 1 taza de queso parmesano rallado 1 taza de queso ricotta 10 hojas grandes de albahaca, cortadas enRead More →

Dicen que todo entra por la vista y por eso siempre los platos deben tener una buena presentación, de esta forma cautivar al estómago no será tan difícil. Every carefully selected ingredient in our soft serve has an important function. ‍♀️ A post shared by Kokus (@kokus_nyc) on Jun 6, 2017 at 12:15pm PDT Se acabó la comida aburrida y sin magia, las nuevas tendencias apuntan a encontrar la forma más atractiva y bella de montar un plato, como sucede con este delicioso postre, que a la vez es muy sano y no daña el medioambiente. Thank you Smorgasburg! See you tomorrow at Prospect ParkRead More →

Esta receta rinde para 10 personas, por eso es perfecta para cuando tienes invitados o celebras una fiesta. Además, la lasagna se ha ganado el corazón de todo el mundo y nunca deja mal parado a quien la cocina. Preparar esta versión de la lasagna en forma de anillo, es tan fácil como disponer la pasta en orden para una primera capa, luego paso a paso rellenarla, y hornear. ¡Pruébala! Lasagna en forma de anillo  Receta de tasty-recipes.us Ingredientes 3 cucharadas de aceite de canola ½ cebolla, cortada en cubitos 4 dientes de ajo picados ¾ libra de carne picada ¾ libra de salchicha italiana 1 cucharadita deRead More →

Luego de muchos análisis y pruebas científicas, el equipo de científicos de Barry Callebaut, una compañía suiza, por fin revelaron un nuevo tipo de chocolate y es del tono de moda: rosado millennial. barry-callebaut.com Junto al chocolate oscuro, de leche y el blanco, ahora existe un cuarto tipo de chocolate en el mundo y el primero desde que se presentó el chocolate blanco en los años 30. pastry-workshop.com El nuevo producto se llama Ruby, en honor al nib de cacao del que se extrae. “El chocolate rubí es un placer sensorial intenso. Una tensión entre la fruticultura y la suavidad”, dijo Barry Callebaut en un comunicado. barry-callebaut.com AunqueRead More →

La combinación de la palta (o aguacate) con la crema batida y el queso crema, es la máxima expresión de una textura extra suave. Te recomendamos utilizar las paltas más maduras para obtener una densidad única en tu cheesecake. El toque de limón le agrega un sabor ácido agradable, casi tropical. Lo bueno de esta receta es que no se necesita llevar al horno y se puede guardar en el refrigerador sin problemas. Cheesecake de palta sin hornear christinebailey.co.uk Receta de tastemade.co.uk  Ingredientes 300 g de queso crema 200 ml de crema de leche para mezclar con aguacate 1 palta grande 1 limón Cáscara de dos limones 100g deRead More →

El sabor dulzón de las zanahorias combinado con los aliños, las vuelve una propuesta muy interesante y más saludable sobre todo si las preparas horneadas. Esta es una buenísima opción para ver una serie, o para compartir con amigos junto a una cerveza. Acompáñalas de una salsa para untar picante muy sencilla, a base de mayonesa, chipotle y limón y listo. Bastones de zanahoria fritos  Receta de delish.com  Ingredientes 450g de zanahorias 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de paprika sal Pimienta recién molida negro 1/3 taza de mayonesa 2 cucharaditas de chipotle enlatado Jugo de 1/2 limón Instrucciones Calentar elRead More →

supercurioso.com La clásica escena en la Patrick Swayze y Demi Moore en la película “Ghost, más allá del amor”, se sientan a hacer cerámica, luciendo ultra sexys, está en el inconsciente colectivo desde 1990. La arcilla la cambiaron por chocolate, mientras que a Patrick Swayze por Snoop Dogg y a Demi Moore, por Martha Stewart en el teaser para promocionar la segunda temporada de su show en VH1. El programa “Martha & Snoop’s potluck dinner party”, consiste en preparar diferentes platillos al tiempo en que entrevistan a un invitado, entre los que han estado Whiz Khalifa, Ashlee Simpson, Kathy Griffin, por ejemplo. Es seguro que esta nuevaRead More →