Crema de cebolla: Ideal para épocas de frío

Crema de cebolla: Ideal para épocas de frío

En épocas de frío, una deliciosa crema siempre es bien recibida.
Es por eso que hoy Todounchef te trae una crema de cebolla que reconfortará a toda la familia.
Ingredientes:
• 2 1/2 tazas de cebolla doble cincelada
• 2 tazas de consomé de pollo
• 3 cdas de harina
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 cdita de sal
• 1/8 cdita de pimienta
• 1 taza de pan tostado, en cubos
• 1/2 taza de queso blanco rallado
Preparación:
1. Colocamos en una olla la cebolla junto al consomé, tapamos y cocinamos a fuego lento por 20 minutos.
2. Retiramos del fuego y llevamos la mezcla a la licuadora y reservamos
3. En un bol mezclamos la crema de leche con la harina hasta que esté suave y reservamos.
4. Colocamos la mezcla de cebolla de vuelta a la olla a fuego mínimo, salpimentamos y añadimos la mezcla de crema de leche, subimos el fuego a medio. Revolvemos constantemente hasta que espese durante unos minutos
5. Añadimos el queso, al estar completamente mezclado, rectificamos sazón, retiramos del fuego y servimos con los cubos de pan tostado y listo.

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En épocas de frío, una deliciosa crema siempre es bien recibida. Es por eso que hoy te traemos una crema de cebolla que reconfortará a toda la familia. ____________________________ Ingredientes: • 2 1/2 tazas de cebolla doble cincelada • 2 tazas de consomé de pollo • 3 cdas de harina • 1 taza de crema de leche • 1/2 cdita de sal • 1/8 cdita de pimienta • 1 taza de pan tostado, en cubos • 1/2 taza de queso blanco rallado ____________________________ Preparación: 1. Colocamos en una olla la cebolla junto al consomé, tapamos y cocinamos a fuego lento por 20 minutos. 2. Retiramos del fuego y llevamos la mezcla a la licuadora y reservamos 3. En un bol mezclamos la crema de leche con la harina hasta que esté suave y reservamos. 4. Colocamos la mezcla de cebolla de vuelta a la olla a fuego mínimo, salpimentamos y añadimos la mezcla de crema de leche, subimos el fuego a medio. Revolvemos constantemente hasta que espese durante unos minutos 5. Añadimos el queso, al estar completamente mezclado, rectificamos sazón, retiramos del fuego y servimos con los cubos de pan tostado y listo. ___________________________ #TodoUnChef #chef #recetas #recipe#cheflife #cocina #cocinafacil
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YS/Informe21
Tags: Recetastodounchefcrema de cebollaCategoria: Gastronomía
Source: Informe 21

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