Esta es una adaptación de las croquetas, o nuggets de pollo, perfectas para picar, o para preparar un día en que no tengas muchas ganas de hacer algo más elaborado.
Las propiedades nutricionales del salmón son excelentes para combatir enfermedades al cerebro, debido a que contiene Omega-3, gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales.
Para preparar esta receta sólo se necesitan cuatro ingredientes y seguir cinco simples pasos. Revísala a continuación.
Nuggets de salmón
Receta de enmicocinahoy.cl
Ingredientes
- 3 filetitos de salmón delgados 1/2 cm aproximadamente
- 1 taza de pan rallado
- 1 huevo batido ligeramente con un poco de agua
- aceite de canola para freír
Instrucciones
- Primero preparar los filetes. Si se quiere sazonar con sal y pimienta agregárselo al batido de huevo.
- Tomar un filete de salmón y apanarlo en el pan rallado, tomándolo de una punta cubrirlo con huevo y luego volver a cubrirlo en pan rallado.
- Seguir con el siguiente filete.
- En una sartén antiadherente calentar el aceite, suficiente para cubrir generosamente el fondo.
- Una vez caliente freír los filetes, aproximadamente 1 o 2 minutos por lado. Sacar a un plato con papel toalla. Servir.
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Source: sabrosia