Suiza parece ser el país perfecto para vivir: alta calidad de vida, chocolate y suizas esquiando. A la lista tendríamos que añadir otra razón que sería del agrado de muchos y es que el país está trabajando en una Ley de Derecho de Autor que permitirá a los usuarios piratear contenido sin ser perseguidos por la ley. De acuerdo con TorrentFreak, los usuarios podrán piratear contenido protegido por derechos de autor siempre y cuando sea consumido de manera privada. Las pérdidas para los creadores de contenido serán compensadas por medio de un impuesto de USD $13 que será recaudado de dispositivos de reproducción. Antes deRead More →

Para su séptima versión, la plataforma de apoyo a la gastronomía chilena, Echinuco, te invita a participar de un fin de semana al aire libre en familia con una entretenida propuesta de pícnic en el Parque Inés de Suárez. “Es nuestra primera vez en Providencia, estamos encantados con la nueva locación, el parque es precioso e ideal para disfrutarlo en familia”, comenta la directora de Echinuco, Rosa Parsons. Este año serán 160 stands que estarán distribuidos por el parque con expositores de diferentes regiones de Chile, convocados por Echinuco y Sercotec, institución de gobierno que busca generar espacios de promoción y canales de comercialización paraRead More →

Mientras siguen abiertas las investigaciones en torno al grado de intervención que pudo haber tenido Rusia, para manipular información y percepciones sobre la contienda electoral de Estados Unidos que dio como Presidente a Donald Trump, Twitter ya ha tomado las primera medidas preventivas. Un reporte de Buzzfeed News asegura que Twitter ha suspendido ya un total de 45 cuentas presumiblemente rusas, vinculadas con la investigación de propaganda y que fueron señaladas por el sitio en publicaciones previas. Los bots, que al parecer fueron creados en Alemania, publicaban y replicaban en red contenidos de crítica hacia la canciller Angela Merkel, así como información tendenciosa sobre el BrexitRead More →

Uber está metido en serios problemas, luego de haber cometido una felonía bastante delicada. El asunto no es que hayan hackeado los datos de más de 57 millones de usuarios, sino que lo ocultaron y ahora va llegando el momento de afrontar las consecuencias legales. Existen ya tres casos de reacción contra la compañía y que apuntan a convertirse en un dolor de cabeza para la firma. Por un lado el Estado de Massachusetts, a través de su Fiscal General Maura Healey, ha anunciado que ya abrieron una investigación oficial sobre el caso, bajo la postura de mantener “todas las opciones criminales y civiles sobre laRead More →

*Foto: Mateo Barrenengoa. Existe una visión pesimista sobre el futuro de nuestro planeta, una que anticipa un devenir cargado de sufrimiento y muerte para las distintas especies que habitan la Tierra. Existen también historias de lucha y esfuerzo por cambiar ese futuro trágico, pero muchas veces permanecen invisibles, ocultas detrás de las miradas más radicales y extremistas. María Prieto encarna una de estas historias. Ella es la fundadora de Veo Verde y desde muy pequeña estuvo vinculada con temas relacionados con el cuidado del medioambiente. Ha sido una preocupación constante en su vida desde el colegio donde llevaba a cabo campañas de reciclaje y exposiciones sobreRead More →

El reconocimiento “Rainforest Alliance” no se lo dan a cualquiera, es básicamente una norma de red de agricultura sostenible. Y eso es lo que un grupo de agricultores mexicanos consiguió en la Huerta “Santa Sofía” de Veracruz. El principal insumo que sacan estos trabajadores es naranjas, básicamente para que estas con procesos 100% naturales se conviertan en un exquisito jugo “Del Valle”. Lo más importante en esta cadena productiva, es que este grupo se encarga de regar estos frutos con técnicas de captación de aguas lluvia a través de una presa, lo que evita que se utilice el agua de río, conservando así los caudalesRead More →

El jugo de naranja es uno de esos placeres que tiene la vida. Con esta fruta cuidada y recién exprimida, las mañanas para partir el día pueden ser un golpe energético vital. Ese justamente es el objetivo de “Del Valle”, entregar una bebida que cumpla con todos los estándares sustentables y agrícolas. Para esa tarea, un grupo de trabajadores del Huerto Santa Sofía en la ciudad mexicana de Veracruz, ocupan diversas técnicas para que las naranjas entreguen ese sabor refrescante y delicioso. En estos procesos destaca por ejemplo el riego con agua de lluvia y también el control de plagas con métodos absolutamente naturales, noRead More →

Originaria de Quilpué, región de Valparaíso, la chef Fernanda Fuentes (34), se consagró como la primera chilena con uno de los reconocimientos culinarios más importantes a nivel internacional: una estrella Michelin por su restaurante Nub, el espacio gastronómico que dirige junto al chef italiano Andrea Bernardi, su marido. Fernanda estudió cocina en Inacap y antes de graduarse ya estaba recorriendo las calles de Europa, gracias a una práctica de 6 meses que la llevó al Hotel Golf Peralada, de cinco estrellas, en Girona. Después de esta experiencia volvió a Chile a terminar su carrera y apenas egresó, trabajó con el chef Raimundo Tagle. Pero luego, partiría otraRead More →

Amamos las masas y por supuesto eso incluye a la pizza en todas sus formas. Anímate y cocina este delicioso rollo de pizza, muy similar a una empanada gigante, o conocido también como stromboli, una preparación de origen italiano. El relleno lo eliges tú, usa toda tu creatividad combina los sabores que más te gusten, no olvides el queso mozzarella, cheddar, si quieres también puedes utilizar ambos. Stromboli, o rollo de pizza gigante livelearnloveeat.com Receta de tasteofhome.com Ingredientes 1 paquete de levadura 3/4 taza de agua tibia  4-1 / 2 cucharaditas de miel 1 cucharada de leche  2 tazas de harina 1/2 taza de harina integral 2Read More →

El cine independiente y comprometido con el medioambiente tiene su espacio. El próximo 1 y 2 de diciembre se llevará a cabo una nueva versión del Adventure Film Festival, evento dedicado a exhibir películas que muestran la vida al aire libre, el arte y el activismo medioambiental. La novena edición del festival se realizará en el anfiteatro Pablo Neruda del Parque Metropolitano de Santiago a partir de las 18 horas. La capital de Chile se vuelve a convertir en una parada de este evento que también suma fechas en Chicago, Nueva York, Seattle, Washington, Richmond, Israel y Nepal, entre otros lugares. “Es una fecha esperada porRead More →