Los panqueques son muy sencillos de hacer, requieren poco tiempo y son perfectos para cualquier hora de comida. Además, no necesitan mucha ciencia y en realidad si usas bien estos consejos, serás un experto en prepararlos. Por lo general se pueden hacer rellenos de manjar, miel, frutas y crema, o también con algo salado, como pasta de atún, o puré de palta, porque ¿por qué no?   La clave de una buena sartén A pesar de que preparar panqueques es muy fácil (revisa esta receta), a veces lo que causa problemas en la cocción es tener la sartén correcta en el momento correcto. Una sartén de teflón,Read More →

¿Qué le ve la gente al café descafeinado? Prácticamente no sabe a nada (o sabe muy mal)porque no tiene cafeína, pues en el proceso de secado del grano se extrae las moléculas de esta sustancia. Aunque se supone que se conservan las propiedades de la versión normal, a nadie le consta en realidad. Lo que no sabes es que el proceso de descafeinado podría destruir el ozono, según lo demostrado en un artículo recientemente publicado en la revista online New Scientist. De acuerdo a este estudio, el diclorometano, un compuesto que se utiliza para fabricar productos químicos, podría retrasar en décadas la cura de la llaga enRead More →