Esto es así de simple…tienen que preparar está recetaaaa, está increíble. Es una berenjena rellena, como ninguna otra y coronada con un toppin muy especial hecho con galletas de soda de leche.
Aquí tienes la receta Todounchef Te cuenta cómo prepararla y algún truquillo para triunfar.
Ingredientes:
• 2 berenjenas
• 400gr de carne molida condimentada a gusto
• 1 cda de cebolla en polvo
• 1 cda de ajo en polvo
• 2 1/2 tazas de agua
• 1 taza de galletas
• 1/2 queso parmesano rallado
• 3 cdas de perejil finamente picado
• 2 cdas de mantequilla a temperatura ambiente
Procedimiento:
1. Colocamos la berenjena entre dos cucharas de madera y cortamos en rodajas, hasta que el cuchillo toque el mango de las cucharas, para evitar llegar hasta el final, quedando como un acordeón.
2. Luego las sumergimos en agua 2 tazas de agua por unos 15 minutos.
3. Separamos con cuidado cada rodajas y condimentos con la cebolla y ajo en polvo y sal.
4. Rellenamos con nuestra carne molida condimentada.
5. Luego las colocamos en un envase refractario, vertemos la 1/2 taza de agua y llevamos al horno a 180oC por 15 minutos.
6. Mezclamos la galleta, el queso, perejil y mantequilla hasta que compacte.
7. Retiramos las berenjenas del horno y coronamos con la galletas trituradas.
7. Regresamos al horno hasta dorar
8. Retiramos, ¡servimos y listo!
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Esto es así de simple…tienen que preparar está recetaaaa, está increíble. Es una berenjena rellena pero como ninguna otra y coronada con un toppin muy especial hecho con galletas de soda de leche. Ingredientes: • 2 berenjenas • 400gr de carne molida condimentada a gusto • 1 cda de cebolla en polvo • 1 cda de ajo en polvo • 2 1/2 tazas de agua • 1 taza de galletas @productosrenata Leite trituradas • 1/2 queso parmesano rallado • 3 cdas de perejil finamente picado • 2 cdas de mantequilla a temperatura ambiente Procedimiento: 1. Colocamos la berenjena entre dos cucharas de madera y cortamos en rodajas, hasta que el cuchillo toque el mango de las cucharas, para evitar llegar hasta el final, quedando como un acordeón. 2. Luego las sumergimos en agua 2 tazas de agua por unos 15 minutos. 3. Separamos con cuidado cada rodajas y condimentos con la cebolla y ajo en polvo y sal. 4. Rellenamos con nuestra carne molida condimentada. 5. Luego las colocamos en un envase refractario, vertemos la 1/2 taza de agua y llevamos al horno a 180oC por 15 minutos. 6. Mezclamos la galleta, el queso, perejil y mantequilla hasta que compacte. 7. Retiramos las berenjenas del horno y coronamos con la galletas trituradas. 7. Regresamos al horno hasta dorar 8. Retiramos, ¡servimos y listo! #todounchef #rico #facil #sabroso #cocinar #cocina #Recetafacil #recetas #cocinero #cocinafacil #recetafacil #yummy #ñamñam #ñam #foodie
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YS/Informe21
Tags: RecetastodounchefBerenjena rellenaCategoria: Gastronomía
Source: Informe 21