Unidos por la amistad y el amor a la buena comida, cuatro españoles se han ganado un espacio en la competida industria de la gastronomía en Nueva York nada menos que con varias hamburgueserías, con las que han conquistado paladares y varios premios por su trabajo. Víctor Ortega, con experiencia en hostelería, y el chef Jaime Guardiola, que habían venido a Nueva York en 2008 con la idea de abrir un restaurante español, echaron andar el proyecto en el año 2013. «Si te vas a algún sitio, vete a la capital del mundo. Si la pegas, la pegas fuerte y si te estrellas, te estrellasRead More →

En la zona arqueológica de Kankí, en el municipio de Tenabo del suroriental estado mexicano de Campeche, la selva resguarda un sorprendente espectáculo arqueoastronómico: un mascarón de dos metros de alto y 15 de largo que anunciaba a los antiguos mayas la temporada de siembra. Kin Ich Ahau, que en maya significa «señor ojos de sol», anunciaba que se avecinaban las lluvias, por lo que era el momento propicio para sembrar. «La forma de representar el Sol era bajo la forma de un anciano de ojos estrábicos y nariz roma, con algo que le sale en la comisura de la boca que ya se borróRead More →

Un gol del belga Divock Origi cuando el partido agonizaba rescató al Liverpool, que ganó 2-3 al Newcastle en un choque accidentado en el que Mohamed Salah se tuvo que retirar del terreno de juego con un fuerte golpe en la cabeza. El equipo del técnico alemán Jürgen Klopp está destinado a sufrir en lo que resta de temporada. Se encuentra en el momento clave del curso y apenas tiene margen de error. Y, en St. James Park, estuvo a punto de poner en bandeja la Premier League al Manchester City. De momento, con el gol de Origi en el minuto 86, sobrevive en laRead More →

¿Eres de los que piensa que comer más de dos huevos a la semana es dañino para la salud? Desde pequeños nos dijeron que consumir muchos huevos era malo y que estaba directamente relacionado con el aumento de los niveles de colesterol, entre otras cosas. Sin embargo, con el paso del tiempo, diversos estudios científicos se han encargado de desmantelar esta creencia popular; hoy en día las recomendaciones son otras y si llevas una vida saludable, comer un huevo al día no representa ningún riesgo para tu salud. Revueltos, fritos, pasados por agua o escalfados, ¿cómo te gustan más? Lo cierto es que se puedenRead More →

El sueño es una de las mayores preocupaciones para cualquier persona. El estado de ánimo, la energía e incluso la salud dependen en gran medida de los buenos hábitos de descanso. Un estudio publicado en la revista científica Sleep Health, de la National Sleep Foundation, confrontó mitos y realidades del sueño y examinó factores genéticos, psicológicos y ambientales que juegan un rol fundamental en la regulación del descanso nocturno, reseñó en su portal web el diario digital El Tiempo. Acá los mitos y realidades del sueño 1. Tomar alcohol antes de acostarse ayuda a dormir mejor: Falso. Según estudios, consumir alcohol reduce el sueño latenteRead More →

Este pastel de albondigas y papas es una receta super especial para dejar a mamá boquiabierta, les aseguro que queda divino. Es súper rapido y fácil de hacer. Ingredientes: 1 kg de carne molida 1 cda de ajo en polvo 1 cda de paprika 1 cda de comino 2 cda de salsa inglesa 1 cebolla finamente picada 3 cdas de perejil finamente picado 2 cdas de aceite 1 kg de papas medianas previamente sancochadas con piel, cortadas en ruedas ½ litro de leche 250gr de queso mozzarella rallado 1 taza de kétchup 1 taza de agua 50 gramos de mantequilla Sal al gusto Procedimiento: 1.Read More →

Un cabezazo del portugués Cristiano Ronaldo a falta de siete minutos para el final frustró este viernes a un Torino valiente en el derbi de Turín (1-1), en el partido que abrió el programa de la trigésima quinta jornada de la Serie A. En la víspera del 70 aniversario de la tragedia de Superga, en el que un accidente aéreo destruyó al «Grande Torino», un equipo glorioso que ganó cinco títulos ligueros consecutivos en los años 40, el Torino se adelantó gracias al serbio Sasa Lukic y saboreó el triunfo hasta los últimos minutos, cuando apareció Cristiano para rescatar al Juventus, ya campeón de Italia.Read More →

El tenista español Alejandro Davidovich, actualmente fijado en el puesto 167 de la ATP, ha logrado el pase a las semifinales del Torneo de Estoril, tras ganar al francés Gael Monfils, decimoctavo jugador del mundo y tercer cabeza de serie de la competición. El joven malagueño de 19 años perdió el primer set en el desempate pero después remontó con solvencia hasta amarrar el triunfo. En la semifinal se enfrentará al ganador del partido entre el estadounidense Frances Tiafoe y el uruguayo Pablo Cuevas. Por el otro lado del cuadro, aspiran a la final el griego Stefanos Tsitsipas, décimo tenista mundial, que se impuso alRead More →

La espera finalizó, y los millones de fans que esperaban con impaciencia el esperado estreno de la octava y última temporada de la serie de televisión de más éxito de los últimos años como es ‘Juego de Tronos’, por fin disfrutan de ella, y el tercer episodio titulado ‘The Long Night’ ha superado todos los records de audiencia, situándose en el más visto desde que comenzará el proyecto basado en la obra literaria de George RR Martin. Lejos quedan las dudas de la continuidad de la serie surgidas por le temido Brexit, y es que con la serie de HBO nos encontramos ante el proyectoRead More →

Está receta de auyama y coco es muy rica, prepárate a sorprender a tus invitados en Día de las Madres. Ingredientes: 1 taza de leche entera 1 taza de leche de coco 1 limón 1 cucharadita de vainilla 1 rama de canela 4 amarillas de huevo 150 gramos de azúcar 2 cucharadas de coco rayado 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de calabaza cortada en láminas delgadas ½ taza de azúcar ½ taza de almendras fileteadas 1 onza de ron 1 cda de ralladura de limón 10 mini crepes Preparación: 1. En una olla colocamos la leche, la leche de coco, la piel de 1Read More →