Comer tres nueces al día, unos 14 gramos, está relacionado con un menor aumento de peso y una reducción del riesgo de obesidad, como concluye un estudio publicado en “BMJ Nutrition, Prevention & Health”. El picoteo entre horas añade más kilos a la báscula que los ingredientes que elegimos en las comidas. Si uno come sano, pero entre horas añade azúcares y calorías vacías -es decir, sin nutrientes- estropea cualquier plan saludable. Pero si se escogen los “pica-pica” con cabeza puede ayudar a no sumar, incluso restar los kilos a la hora de pesarse.

La sustitución de alimentos poco saludables, como carnes procesadas y patatas fritas, con media porción de nueces puede ser una estrategia simple para evitar el aumento gradual de peso que a menudo acompaña al proceso de envejecimiento, sugieren los investigadores. Así, los españoles ganan hasta tres kilos de media en verano. Ganar 2,5-10 kilos de peso está relacionado con un riesgo significativamente mayor de enfermedad cardíaca / accidente cerebrovascular y diabetes.

Source: A tu salud