Bocadillos de berenjenas fritas con salsa para untar
Es lunes y si estás en el trabajo pensando en volver a tu casa a ver los capítulos que te faltan para terminar tu serie favorita, esta receta será tu mejor compañera. Durante mucho tiempo las berenjenas han sido vistas como un vegetal complicado, pero en realidad es muy sencillo cocinarlas, quedan bien rellenas, como croquetas, en una pizza, y también como snacks. ¡Inténtalo! Bocadillos de berenjenas fritas Receta de justataste.com Ingredientes 2 berenjenas 2 tazas de pan rallado 3/4 taza de queso parmesano 3 huevos 1 taza de harina Aceite vegetal 1 taza de salsa marinara (opcional) Perejil para decorar Instrucciones Pelar las berenjenas y cortarlas en cubos de 1 pulgada. Colocar los cubos en un colador grandeRead More →