IL Maestrale: El vino puede ser el principal ingrediente de un helado
Desde hace unos años la tendencia en sorbetes apunta a la experimentación constante y a la combinación de sabores exóticos, o poco tradicionales y a medida que nacen nuevos sabores de helados, el público también exige cierta similitud a las versiones originales de éstos. Es así como los helados de Terremoto, Borgoña, Leche nevada, Arroz con leche y Huesillo, se suman a los ya característicos Harina tostada y Hojarasca manjar, en IL Maestrale, una heladería chilena, pero cuyas recetas buscan mantener la tradición artesanal del gelatto italiano. Barquillo de helado de Huesillo Hace una década surgió en el Patio Bellavista, la única sucursal que se mantiene hasta hoy enRead More →